Một cặp vợ chồng trẻ trở về Huế sau thời gian dài sinh sống xa quê, mang theo ước mơ khởi nghiệp với một quán nhậu kiểu Nhật Bản bên trong căn nhà phố khá hẹp (3,9m x 27m).  Để tối ưu hóa diện tích hạn chế, toàn bộ công trình cũ được tháo dỡ, chỉ giữ lại một phần sàn tầng hai cho nhà vệ sinh.

Khu vực phục vụ khách được bố trí trong không gian thông tầng thoáng đãng, với quầy bar cố định đặt gần sân vườn trong nhà, giúp thực khách dễ dàng quan sát quá trình chế biến các món ăn đặc trưng. Cầu thang được điều chỉnh vị trí để tăng tính linh hoạt, tạo sự liền mạch cho không gian. Sân vườn trong nhà trở thành điểm nhấn, kết hợp ánh sáng tự nhiên và cây xanh nhằm mang lại cảm giác tươi mới và gần gũi.

Tinh thần Huế xưa được khơi gợi qua việc sử dụng gỗ cũ tự nhiên được thu mua từ những ngôi nhà dân giải tỏa trong Đại Nội để áp dụng cho các hạng mục nội thất gỗ. Vật liệu tái sử dụng không chỉ bền vững mà còn tạo cảm giác thân thuộc, gợi ký ức địa phương. Mặt tiền quán nổi bật với hai mái ngói lấy cảm hứng từ kiến trúc truyền thống Việt Nam, kết hợp các khe lấy sáng đơn giản, hiện đại, phảng phất tinh thần Nhật Bản tinh tế, đáp ứng yêu cầu “phong vị Nhật nhưng không quá Nhật”.

Sau 7 tháng thi công, quán nhậu hoàn thiện là một không gian nhỏ gọn, tinh tế, nơi văn hóa Huế và Nhật Bản hòa quyện hài hòa.